ふくおかの食で
健康メニュー

【献立のポイントと福岡県産食材の紹介】
幼児とその家族に大人向けアレンジを加えました。幼児の成長に必要な良質なたんぱく質、脂質、食物繊維、カリウム、鉄、ビタミンCに配慮しました。
主食兼主菜は、子どもと一緒に作ることのできるBLTサンド、副菜には野菜をたくさん摂りやすいコールスローサラダ、コンソメスープ、デザートは福岡県産のハウスみかんとしました。
排便効果を促す食物繊維が豊富に含まれているのが特徴です。また、鉄分豊富なレーズンと水菜、鉄分の吸収をよくするビタミンCを多く含むブロッコリー、キャベツ、みかんなどを使用しています。
大人のアレンジとしては、全体の量を多くしたり、味付けに香辛料やハーブなどを使用して、アクセントを効かせたりしましょう。