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県のお知らせ7月7日は「乾しいたけ」の日! 福岡の野菜ソムリエが「乾しいたけレシピ」を提案します!

投稿日 2019.06.28

7月7日は「乾しいたけ」の日! 福岡の野菜ソムリエが「乾しいたけレシピ」を提案します!

 福岡県のきのこ生産量は、全国3位!
 そして、7月7日は「乾しいたけの日」!
 このたび、椎茸専門の業界紙「全国きのこ新聞」と、福岡県で活躍する野菜ソムリエがタッグを組み、乾しいたけを使ったレシピを考案しました!
しいたけといえば鍋、鍋といえば秋から冬のイメージがありますが、今回は「夏の乾しいたけ」がテーマ。こんな使い方があるのか!と創意工夫いっぱいの5品のレシピをご紹介します。
 1年中おいしく食べられる乾しいたけ。皆様の食卓にもいかがですか?

 ※全国きのこ新聞及び野菜ソムリエの皆様の了承を得て、掲載しています。

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