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県のお知らせシェフ直伝!旬の県産食材を使った料理教室「プロの料理人による料理教室」のお知らせ

投稿日 2020.01.08

シェフ直伝!旬の県産食材を使った料理教室「プロの料理人による料理教室」のお知らせ

八幡西区にある「ビストロ ブッフドール」中田総料理長を講師に迎え、旬の県産食材を使用した料理教室を開催します。国際的な賞を多数受賞されているプロが料理や盛り付けなどのコツを伝授します!
ご家庭の料理を楽しくワンランクアップしてみませんか?

≪当日のメニュー≫
★鯛のポワレと白ネギのエチュベ (※)シャンパンのソース
★若松産春キャベツのスープ
★オレンジ風味のフォンダンショコラ
※エチュベ・・・フランス語で蒸し煮という意味
 食材の仕入れの都合により、メニューを変更する場合があります。


■日時:令和2年1月29日(水) 10:30~13:30 (10:15~受付開始)
■場所:北九州市立男女共同参画センター・ムーブ 料理室(北九州市小倉北区大手町11-4)
■アクセス:西鉄バス「ソレイユホール・ムーブ前」下車 徒歩1分
■参加費:1,000円/名 ※税込
■講師:ビストロ ブッフドール 総料理長 中田 薫さん
■申込方法
(1)参加者全員の氏名(2)当日の緊急連絡先(携帯電話)を明記の上、メール又はFAXでお申込みください。
※必ず件名に第3回食育・地産地消講座参加申込と明記してください。
■定員:20名 申込期限 1/22(水)17:00まで(応募多数の場合は抽選となります)
※参加の可否は1月24日(金)までに参加決定者のみにお知らせいたします。
■主催・問合せ
食育・地産地消ふくおか県民会議
(事務局:福岡県農林水産部食の安全・地産地消課)
TEL:092-643-3575 FAX:092-643-3573
MAIL:ouendan@pref.fukuoka.lg.jp

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