さがす
うみてらす豊前
紹介文:
森の栄養が流れ込み、良質な植物プランクトンが豊富な豊前海。春はコウイカ、初夏にはコショウダイ、盛夏はハモ、秋はサワラやエビ、冬は豊前本ガニや豊前海一粒かきなどの魚介が水揚げされています。宇島漁港に2016年春に誕生した「うみてらす豊前」では、豊築漁協直営の漁師食堂「うのしま豊築丸」や直売所「四季旬海」で、漁師直送の本物の獲れたてを味わうことができます。直売所「四季旬海」では、出漁した日は、漁師がそれぞれ自慢の魚介をすぐに店内に持ち込んで販売をしています。直前まで泳いでいた魚が並ぶ夕食。そんな食卓を皆様に提供いたします。別館うみ小屋では海鮮ちゃんぽんなどを提供。また冬季限定で旬の「豊前海一粒かき」をはじめ1階直売所「四季旬海」で購入した獲れたて魚介を持ち込み、焼いて食べることができるカキ小屋を1月から開始します。