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2023年03月15日とれたて旬情報

★☆★☆★ メールマガジン「ふくおか地産地消応援ファミリー」定期号(2023年3月15日) ★☆★☆★

定期号(2023年3月15日) 
=========もくじ===================================================
●福岡県からのお知らせ
1.【とれたて旬情報 トマト 】
2.【大豆新品種「ふくよかまる」お披露目!】
3.【農泊(のうはく)、ご存じですか?】
4.【「ふくおかの食で健康メニュー」アレンジレシピ動画を公開中!】
5.【直売所出張販売を県庁ロビーにて開催します!】

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1.【とれたて旬情報 トマト 】      
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 福岡県のトマトが収穫最盛期を迎えています!
 県内のトマトの主力は、ビニールハウスで栽培されており、JAブランドの「博多のトマト」は、出荷規準を基に、高い品質を保ちながら、10月から翌年6月までの長期間に亘って出荷販売されています。
 トマトはグルタミン酸などの旨味成分を多く含み、サラダだけでなく、炒めたり煮込んだりすると、缶詰やケチャップとは一味違う仕上がりになります。
 「甘み」と「酸味」のバランスが絶妙の「博多のトマト」を使用して、トマト料理のメニューを広げてみてはいかがでしょうか。
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2.【大豆新品種「ふくよかまる」お披露目!】      
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 「ふくよかまる」は、福岡県が開発した甘味とコクが特長の大豆の新品種です。
 県では、「ふくよかまる」の本格栽培開始を契機に、ロゴマークを作成しました。「ふくよかまる」の名前には、大豆が大きく、元気よく、‘ふくよか’に育ち、多くの方に‘幸福’が訪れるようにとの願いが込められています。
 ロゴマークが入った商品を見かけられたら、ぜひ手に取っていただき、おいしい「ふくよかまる」を味わってください。

「ふくよかまる」について
URL https://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/daizu-fukuyokamaru.html

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3.【農泊(のうはく)、ご存じですか?】      
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 少しずつ暖かくなってきて、春の足音が聞こえてきました。
 春になると、旅行の計画を立てる方も多いかと思います。
 木々が芽吹く山や、おいしい魚介類が楽しめる海へのお出かけもいいかもしれません。
 そこで、楽しい計画を立てられるときに、選択肢に入れていただきたいのが「農泊」。
 農林漁業体験を楽しみながら、その地域での宿泊や食事を楽しむことをいいます。
 福岡県内では、農泊が20市町村で行われており、行きたい地域や宿泊場所、体験内容などから選ぶことができます。
 例えば……
 ◆地域:県内各地でできます。あのフルーツがおいしい○○市や、森林セラピーで有名な○○市、海の見える○○市など……
 ◆宿泊場所:古民家や廃校を改修した施設のほか、農家さんのご自宅にも宿泊できます。
 ◆体験内容:野菜や果物の収穫、地引き網を使った漁のほか、地元の食材を使った調理体験もできます。
 あなたにピンとくる訪問先があるはずです。
 まずは「農泊ふくおか」で検索(https://f-nohaku.com/wp/)してみませんか?

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4.【「ふくおかの食で健康メニュー」アレンジレシピ動画を公開中!】
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 旬の食材を使用した「ふくおかの食で健康メニュー」アレンジレシピ動画を、「いただきます!福岡のおいしい幸せ」Youtubeチャンネル及びInstagramで公開中です!
 3月に公開のレシピは、「野菜355g雛ピッツァ」と、「春らんまんちらし寿司」のアレンジverです♪
 是非ご覧ください!
YoutubeチャンネルURL:https://www.youtube.com/channel/UC7Dxz4EJr0MjQAPD42R5zCw
InstagramアカウントURL:https://www.instagram.com/itadakimasufukuoka/

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5.【直売所出張販売を県庁ロビーにて開催します!】   
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 毎月19日は食育の日!
 福岡県では、食育・地産地消の取り組みの一つとして「直売所出張販売in福岡県庁」を開催しています。(19日が閉庁日の場合は直近の平日に開催)
 3月の直売所出張販売は2回開催!
 第1回目の出張販売は、宮若市の「ドリームホープ若宮」さんです♪筍やいちごなどの旬の食材や、ポン菓子などの米菓子等を販売します。
 第2回目の出張販売は、八女市の「道の駅たちばな」さんです♪いちごやキウイなどのフルーツや新玉ねぎなどの旬の野菜、栗饅頭などの加工品等を販売します。
 県産農林水産物を「買って応援!食べて応援!」しませんか?皆さまのお越しをお待ちしております!

★ドリームホープ若宮★
開催日 令和5年3月17日(金)

★道の駅たちばな★
開催日 令和5年3月20日(月)

☆販売時間☆ 11:00~14:00
☆場  所☆ 福岡県庁1階ロビー

【詳細はこちら!】
URL:http://f-ouen.com/webdata/file/64113b71eb38d.pdf

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