食育・地産地消県民運動

• 　病院の病棟管理栄養士として５年半勤務。栄養指導及び食事相談、高齢者の方への栄養ケアマネージメント等を行う中で、健康に欠かせない野菜・果物を食べる大切さを再認識し、病院退職後は八百屋に勤務。
  　野菜の美味しさに触れながら知識を深め、旬の野菜をふんだんに使った料理教室や福岡市の市民企画講座で野菜の魅力を伝える講座の企画、講演、料理教室講師を務める。
  　現在は、たくさんの野菜（地産地消）と、免疫力アップや腸活に効率的な発酵食を組み合わせた料理教室を主宰している他、パンフレットやWEB等へ掲載する料理制作・料理撮影、レシピ作成、各種講座講師などの活動を行っている。メディア出演の実績もあり。

基本情報

市町村名：	福岡市
肩書き：	管理栄養士、野菜ソムリエプロ、食生活改善推進員、料理教室「管理栄養士が教える気軽に美味しいおうちごはん」代表
所有する資格等：	管理栄養士、野菜ソムリエプロ、発酵食インストラクター、おうちパンマスター、食生活改善推進員
活動内容：	旬の野菜を使用した料理教室、生活習慣病の予防・改善をテーマとした講演や料理教室、ライフステージに合わせた講演や料理教室、その他、発酵食と野菜をかけ合わせた料理教室、簡単に作れるおうちパン講座、WEBやパンフレットへ掲載する料理制作・撮影、各種講座講師など、ご相談ください。
講演対象：	一般、企業、行政機関、学校など
主な活動地域：	福岡県内
HPアドレス：	https://hiroko-cooking.amebaownd.com/
謝金：	あり
交通費：	あり
その他：