食育・地産地消県民運動
- 食育・地産地消の匠詳細
食育・地産地消の匠 詳細
小野 理恵

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自らの体験から食生活の大切さと健康の重要性を実感したことがきっかけで野菜ソムリエを取得。県内外の行政機関、企業などを対象に、食育講座講師や専門学校非常勤講師、各地域の特産品や旬の野菜果物をふんだんに使った料理教室、食を楽しむイベントの企画、カフェの監修や婚礼料理に携わっている。
現在は、調理師免許を取得し、料理人としてブライダル会場LaLaLianに勤務。国内外で活躍のイタリアン、フレンチ、パティシエであるシェフの下、経験を積み、素材の良さを活かした野菜料理とスイーツを得意とする。
基本情報
| 市町村名: | 飯塚市 |
|---|---|
| 肩書き: | 調理師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティーアドバイザー |
| 所有する資格等: | 調理師免許、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティーアドバイザー、フードコーディネーター、ナチュラルフードコーディネーター、エディブルフラワーコーディネーター |
| 活動内容: | 専門学校非常勤講師、料理教室(行政機関、観光協会、メーカー、ガスのショールーム、保育園給食部会など)、飲食店での食のイベント企画、福岡県食育出前授業講師、特産品のPR活動、レシピコンクール審査員、販売促進活動、カフェメニュー監修、レシピ提案、婚礼料理、製菓 |
| 講演対象: | 一般、企業、学校、専門学校、行政機関など |
| 主な活動地域: | 福岡県内全域、九州各地 |
| HPアドレス: | |
| 謝金: | あり |
| 交通費: | あり |
| その他: |
