食育・地産地消県民運動

• 福岡県農業総合試験場を経て現職へ。研究室の学生が始めた「弁当の日」に参加し、食育に目覚める。当時、保護者会長を務めていた宗像市立河東小学校学童保育にて「弁当の日」を実践。小学生も楽しんで聴ける、わかりやすい話に定評がある。近年は、野菜の循環型有機栽培の研究に取り組みながら、大学生に自炊を身につけさせる「自炊塾」といったユニークな授業を展開し、若い世代への生命教育や食農教育に貢献している。

基本情報

市町村名：	福岡市
肩書き：	九州大学大学院農学研究院助教
所有する資格等：	農学博士
活動内容：	命・食・農・環境・家族・自炊
講演対象：	小中学生、高校生、大学生、一般市民
主な活動地域：	全国
HPアドレス：	西日本新聞食卓の向こう側講師紹介http://www.nishinippon.co.jp/nnp/lifestyle/shoku/koushi/ 九州大学研究者情報http://hyoka.ofc.kyushu-u.ac.jp/search/details/K001675/ ブログ http://d.hatena.ne.jp/mich_katz/
謝金：	あり
交通費：	あり
その他：